Narutomaki

Narutomaki : Le Narutomaki est une décoration culinaire japonaise à base de pâté de poisson, cuit à la vapeur, de couleur blanche présentant une spirale rose orangé à l’intérieur.
Narutomaki est composé des mots « naruto » (tourbillon) et « maki » (rouleau).
Conditionnées sous forme de bâtonnet long avec des bords ondulés, le pâté révèle la spirale lorsqu’il est coupé en tranches plus ou moins fines.
Il est servi avec les rāmen, sauté avec des légumes, ou en soupe. Il peut être aussi utilisé comme élément de décoration de bento par exemple.
Le narutomaki a inspiré le nom du personnage de Manga Naruto Uzumaki.

Voir aussi le Lexique de cuisine et gastronomie japonaises.