Pain de poires (pâtisserie suisse)

Pain de poires (pâtisserie suisse) : Le pain de poires est une pâtisserie suisse consistante, composée d’une pâte brisée au beurre, fourrée généralement de poires séchées, cuites et réduites en purée.
Le pain de poires est nappé de fondant et parsemé de noix de pécan émiettées.

Pain de poires