Palmito (biscuit)

Palmito (biscuit) : La société LU fabrique, sous la marque « L’Alsacienne », les biscuits Palmito qui sont ensuite distribués par la société L’Alsacienne. Ces petits biscuits en forme de feuille de palmier ont une solide réputation chez les enfants. Faits en pâte feuilletée craquante, ils sont trempés dans une préparation de sucre légèrement caramélisé.
Quelques cuisiniers ont décliné le palmito en version salée.

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