Pâtes au blé complet

Pâtes au blé complet : De couleur sombre, les pâtes à la  farine de blé complet sont riches en fibres et plus rassasiantes que les pâtes classiques. Des dizaines de variétés de pâtes à la farine de blé complet existent.
Les pizzocheri qui sont des nouilles de blé noir très populaires dans le nord de l’Italie.