Ajiaco, soupe de pomme de terre au poulet et maïs (Colombie)
Aloo chaat, pomme de terre sautées et épicées (Inde)
Aloo gobi, plat de curry indien constitué de pomme de terre et chou-fleur (Inde)
Aloo gosht, plat de curry de viandes et pommes de terre (Inde, Pakistan)
Aloo matar, plat de curry indien constitué de pommes de terre et petits-pois (Inde)
Aloo paratha, pain non levé, farci d'une purée pommes de terre épicée (Inde)
Aloo tikki, sorte de galet...
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