C’est un mélange d'épices avec du yogourt généralement issu de lait de vache et qui est l'ingrédient principal. En Inde, les raïtas servent comme accompagnement des repas, car sa fraîcheur fait contraste avec les épices des plats relevés indiens.
Très faciles à préparer, les raïtas sont des préparations à base de yogourt salé mélangé ave...
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