Raviolis – Les différents raviolis dans le monde

Amériques :
Amérique du Nord : Apple dumpling ; Chicken and dumplings ; Crab rangoon ; Knoephla ; Poutine râpée.
Amérique Latine : Pasteles ; Tamale ; Pamonha ; Ducana ; Corunda ; Hallaca

Asie :
Asie de l’Est :
Chine : Baozi ; Caozaiguo ; Cifantuan ; Dim sum ; Fun guo ; Har gow ; Hujiao bing ; Jau gok ; Jiaozi ; Kibi dango ; Lo mai gai ; Qingtuan ; Shengjian mantou ; Shumai ; Siopao ; Suanla chaoshou ; Tang bao ; Tangyan ; Taro dumpling ; Wonton · Xiaolongbao ; Zhaliang ; Zongzi.
Autres : Buuz ; Dango ; Gyōza ; Khuushuur ; Mandu ; Mandugwa · Manduguk ; Mitarashi dango ; Nikuman ; Takoyaki.

Asie du Sud-Est :
Vietnam : Ba-wan ; Bánh bao ; Bánh chưng ; Bánh lá ; Bánh tẻ ; Bánh tét.
Autres : Caozai guo ; Kueh tutu ; Kuih ; Nagasari.

Asie du Sud : Ada ; Lukhmi ; Modak ; Momo ; Samosa ; Kozhakkattai ; Munthiri Kothu

Asie Centrale : Chiburekki ; Chuchvara ; Manti ; Orama ; Samoussa

Asie de l’Ouest : Dushbara ; Gondi dumpling ; Knish ; Kreplach ; Matzah ball ; Sambusak ; Shishbarak ; Gürzə ; Haliva ; Manti ; Mataz.

Europe :
Europe de l’Est : Chiburekki ; Colţunaşi ; Khinkali ; Kalduny (Kundumy) ; Knish ; Kreplach ; Matzah ball ; Pelmeni ;  Pierogi ; Scovardă ; Shlishkes ; Tchebourek ; Uszka ; Varenyky.

Europe du Sud : Agnolotti ; Gnocchis ; Tortellini.

Europe Centrale : Bryndzové halušky ; Capuns ; Halušky ; Kluski ; Knödel ; Kopytka ; Maultasche ; Mohnnudel ; Pickert ; Pierogi ; Schupfnudel ; Silesian dumplings ; Strapačky ; Szilvásgombóc ; Uszka.

Europe de l’Ouest : Rissoles.

Europe du Nord : Cepelinai ; Kroppkaka ; PaltPitepalt ; Raspeball.

Australie : Dim sim.

Afrique : Kenkey ; Sambussa.

Note de la rédaction : Les raviolis qui ne font pas l’objet d’un lien ont été répertoriés ou repérés dans chaque pays ou région du monde, par notre service « ravioleur », mais n’ont pas fait, à ce jour, l’objet d’une étude culinaire et d’une illustration approfondies.