La saimin a été répandue pendant l'ère des plantations d'Hawaï. C'est un plat de soupe de nouilles de blé accompagnées d’œufs durs ou mollets, de viande émincée (Spam) ou saucisses servie dans du dashi chaud garni d'oignons verts et parfois de l'algue nori.
Une version poêlée, prin...
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