Saint-Sever (poulet de)

Saint-Sever (poulet de) : Capitale du poulet fermier, véritable sanctuaire des volailles festives, Saint-Sever, avec les Festivolailles et la Fête du Foie Gras, a son rituel pour célébrer poulardes et chapons, foie gras, magrets et confits.
Saint-Sever est une ville du sud-ouest de la France située entre la plaine des Landes et au sud, les riches coteaux de Chalosse. Nourri exclusivement aux grains, le poulet de Saint-Sever est au bénéfice d’un Label rouge.