Salade normande

Salade normande : La salade normande est une spécialité culinaire de Normandie.
Il s’agit d’une salade composée de scarole, pommes de terre, céleri et pommes fruits arrosés de vinaigrette au cidre ou d’une mayonnaise montée avec du cidre.
Certaines recettes font mention d’ajout d’une part de camembert bien coulant ou encore de queues de crevettes normandes décortiquées.