Sauce à poutine québécoise

Sauce à poutine québécoise :  La sauce à poutine québécoise est une sauce faite à parti d’un roux blond à l’ail mouillé de bouillon de volaille et bouillon de bœuf. On y ajoute de la fécule de maïs délayée dans un peu d’eau froide, du ketchup et quelques de tabasco et du poivre blanc et on laisse mijoter à feu doux pendant une dizaine de minutes.

Voir Poutine.

Poutines nappées de sauce à poutine