Sauce italienne

Sauce italienne : La sauce italienne est une sauce faite à base de pulpe de tomate épépinée, cuite longuement avec de l’huile d’olive vierge, de l’oignon et de l’ail finement hachés, du bouillon de légumes, du basilic ciselé, un peu de sucre en poudre pour diminuer l’acidité de la tomate.
La sauce italienne est une sauce tomate qui accompagne bien-sûr toutes les pâtes, mais aussi le poisson grillé et le riz.

Sauce italienne