Solen (mollusque)

Solen (mollusque) : Le solen (mot venant du grec solên, signifiant « étui ») est un mollusque bivalve comestible (famille des Solenidae), à coquille droite allongée, qui vit enfoncé verticalement dans le sable.
Ce coquillage est couramment appelé couteau et se déguste comme celui-ci.

Voir Couteau.