Sundae

Sundae : Un sundae est aux États-Unis d’Amérique une crème glacée aux fruits, nappée de marmelade, de sirop, ou servie avec de la chantilly et une cerise, réservée, à l’origine, au repas familial du dimanche (Sunday en anglais).
À la fin du XIXe siècle, l’Amérique du Nord était assez puritaine, et la consommation des douceurs et des friandises était jugée avec sévérité.
Mais la vogue des crèmes glacées, mises à la mode par les premières sorbetières à manivelle, allait grandissant, et l’on en vint à surnommer sundae la glace traditionnelle que l’on pouvait servir le dimanche « sans offenser Dieu ».
Aujourd’hui, ice-creams et sundaes existent avec une très grande variété de parfums.