Teppanyaki (sauce)

Teppanyaki (sauce) : La sauce teppanyaki est une sauce japonaise pimentée à base de sauce soja, huile de sésame, gingembre frais râpé, vinaigre de Xérès et sucre roux servie avec les plats cuisinés au Teppan Yaki qui sont des plaques chauffantes posées au milieu de la table ou dans la cuisine-spectacle du restaurant.

Sauce Teppan Yaki