Tête brûlée (confiserie)

Tête brulée (confiserie) : Les têtes brûlées sont des bonbons qui se présentent sous la forme de petites billes acidulées.
Fabriqués jusqu’à la fin des années 2000 par la Société Européenne de confiseries, les bonbons têtes brûlées accèdent à la notoriété après le rachat de cette entreprise par la société Verquin Confiseur en 2008. Cette société était jusque-là connue pour fabriquer la pastille du mineur.
Si la distribution de la confiserie était limitée, une campagne marketing sort le produit des boulangeries pour viser la grande distribution. Entre 2013 et 2015, les ventes sont multipliées par 40 pour atteindre près de 8,3 millions de sachets vendus. La confiserie représente ainsi 60 % des ventes de l’entreprise et commence à s’exporter à l’international sous le nom de « Head Bangers ».