En grec tyrokafterí (grec moderne : τυροκαυτερή), aussi appelée chtypití (χτυπητή).
Il s’agit de fromage blanc, de yaourt à la grecque et de feta contenant des tous petits morceaux de poivrons rouges ou verts, d’ail et de cerfeuil assaisonnée de sel et de poivre.
Le tkipiti se déguste sur des tranches de pain grillé ou des blinis.[/vc_colu...
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