Torchi khall (cuisine tunisienne)

Torchi khall (cuisine tunisienne) : Le torchi khall (ou torchi khel) est une salade tunisienne qui entre dans la composition de la kémia, à base de chou-fleur, de poivron vert, de navets violets, de carottes et de céleri branche taillés en bâtonnet, assaisonnés et marinées au vinaigre de vin blanc.
Le torchi khall est le pickles tunisiens.

Torchi Khall