Traou Mad (pâtisserie)

Traou Mad (pâtisserie)  : Les Traou Mad (littéralement en breton «choses bonnes»), sont des galettes bretonnes épaisses riches en beurre et en saveurs. Celles de Pont d’Aven son très réputées. Elles sont le fruit du terroir et de la tradition.
Des ingrédients simples mais secrètement alliés à un savoir-faire unique et bientôt centenaire, font des Traou Mad de Pont-Aven l’un des sommets de la gastronomie traditionnelle bretonne. Certains amateurs les trempent dans le café.

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