Champignons comestibles

Truffes terfez

Truffes terfez (coupe)

Truffe d’été ou de la Saint Jean

Truffe d’été (coupe)

Truffe noire du Périgord

Truffe noire du Périgord (coupe)

Truffes blanche d’Alba

Truffe blanche d’Alba (coupe)

Tagliolinis à la truffe blanche d’Alba

Noix de Saint-Jacques à la truffe blanche d’Alba

Macarons à la truffe blanche

Frisée à la truffe blanche

Fazzolettini à la truffe blanche

Meringue glacée à la truffe blanche

Volvaire soyeuse

Volvaire soyeuse (détail des lamelles)

Trompettes-de-la-mort

Trompettes-de-la-mort (ou craterelles)

Tourte aux trompettes-de-la-mort et reblochon

Spaghettis et poulet de trompettes-de-la -mort

Mignon de porc en croûte aux trompettes

Gibelotte de lapin aux trompettes de la mort

Tricholome agrégé

Tricholome colombette

Tricholome pied-bleu

Tricholome terreux

Strophaire à anneau rugueux

Strophaire à anneau rugueux (détail)

Sparassis crépu

Sparassis crépu sur galette de polenta