Champignons comestibles

Truffe entière cuite à la braise

Salade au saumon fumé aux lames de truffes noires

Sucette de truffe au foie gras de canard

Méli-mélo d’asperges vertes et de girolles aux lames de truffes

Foie gras marbré à la truffe du Périgord

Carpaccio de Saint-Jacques, mâche et truffes noires

Carpaccio aux lames de truffes noires et parmesan

Foie gras de canard entier à la truffe noire

Bloc de foie gras au miroir de truffes noires

Truffe noire brossée

Bloc de foie gras de canard truffé

Truffe à la croque au sel

Foie gras truffé et pistaché

Carpaccio de truffes noires d’été

Truffe noire ciselée

Truffe noire râpée

Truffe noire lamée au coupe-truffe

Panier de truffes noires du Périgord

Truffes noires du Périgord

Truffe Tuber magnatum pico

Coupe de la truffe Tuber magnatum pico

Truffe Tuber albidum Pico

Truffe Tuber borchii Vitt.

Truffe de Chine Tuber indicum hymalayensis

Coupe de la Tuber indicum hymalayensis

Truffe Terfezia nivea

Truffe Tirmania pinoyi

Truffe Picoa juniperi

Truffe Terfezia claveryi

Truffe Terfezia boudieri