Glossaire des produits et des ingrédients

Baies de poivre des Ashantis

Poivre des Ashantis

Tartelette au chocolat blanc et au poivre long de Kérala

Aubergines caramélisées au poivre de Sichuan

Moelleux à la châtaigne parfumée au poivre long

Tartelette fondante au chocolat parfumé au poivre cubèbe

Brioche perdue et pêche au poivre noir, jus de mûre

Salade de fraises et de melon au poivre de Sichuan

Salade de fraises et de melon au poivre de Sichuan

Figue confite à la badiane et au poivre long

Pfefferkuchen

Pain d’épices

Magret de canard sauce poivre vert

Pepperpot hollandais

Soupe de melon au jambon de parme et poivre noir

Noix de saint-Jacques poêlées au poivre de Sichuan

Homard rôti, sauce au poivre rose

Dos de saumon mi-cuit au poivre vert frais et à l’aillet

Filet de thon en croûte de poivre sur salade d’algue

Sauce au poivre noir de Sarawak

Rôti de bœuf en croûte de poivre

Pavé de bœuf, sauce au poivre mignonette

Pavé de bœuf flambé, sauce poivre vert

Entrecôte au poivre vert

Baies de poivre Tilfda

Poivre Tilfda du Népal

Baies de poivre Timut

Poivre Timut

Poivre d’eau

Poivre d’eau en fleurs