Alcoolat

Alcoolat : n. m. L’alcoolat est le résultat d’une macération de végétaux dans de l’alcool. L’opération d’extraction se fait dans un alambic à repasse.

Alambic

Alambic : n. m. Un alambic est un appareil utilisé pour la distillation composé d’une cuve dans laquelle on chauffe de l’eau sous des grilles où les matières à parfum sont disposées. Un col de cygne surmonte cette cuve et conduit la vapeur d’eau chargée des molécules parfumées vers un condenseur (réfrigérateur) où elle sera liquéfiée.
L’eau et les huiles essentielles se séparent par différence de densité dans un récipient nommé vase florentin.