Bouqueté

Bouqueté : adj.  » Bouqueté  » se dit d’un qui exhale franchement son parfum. On trouve d’abord le bouquet primaire, c’est-à-dire de la variété du raisin, puis le bouquet secondaire, c’est le travail des levures au cours de la fermentation, et enfin, le bouquet tertiaire, résultat du vieillissement du vin.