Douceâtre

Douceâtre : adj.   » Douceâtre  » désigne une saveur plutôt fade, peu intense. Le mot est plutôt péjoratif : un dessert douceâtre n’est pas assez sucré, une sauce douceâtre manque de caractère, un vin douceâtre n’a pas pris son style entre sec et doux. Pour une eau : elle a une saveur la fois alcaline et finement sucrée.