Doux

Doux : adj.   » Doux  » signifie qui  a un goût faible ou sucré (opposé à amer, acide, fort, piquant, etc.).
Doux comme le miel. Amandes, oranges, pommes douces. Piment ou poivron doux , moutarde douce (ou condiment doux). Patate douce.
On dit aussi douceâtre, doucereux, écœurant, fade.
Vin doux : terme s’appliquant à des vins sucrés (opposés à vin sec, brut).
En cuisine, la douceur est apportée par des substances donnant un caractère sucré au plat.
Mets non salé : beurre doux.
L’eau douce (plate) des rivières et des lacs : les poissons d’eau douce.