Nez

Nez : n. m. Le nez (du latin nasus) est la saillie médiane du visage située au-dessus de la lèvre supérieure et qui, en le surplombant, recouvre l’orifice des fosses nasales, qui constituent le segment supérieur des voies respiratoires et renferment l’organe de l’olfaction.
Odorat. Flair, perspicacité.
Critère de dégustation d’un vin déterminé selon son arôme ou son bouquet.