Pierre à fusil

Pierre à fusil : locut.  L’expression  » pierre à fusil  » qualifie une odeur minérale qui évoque l’odeur du silex venant de produire des étincelles. Cette expression s’applique surtout à des vins blancs provenant de vignes cultivées sur un sous-sol crayeux. Le chablis est un des vins qui a ce goût de pierre à fusil.