Quintessentiel

Quintessentiel : adj. Relatif à la quintessence d’un produit ou d’une substance. Une cuisine quintessentielle.

Quintessence

Quintessence : n. f. Qualité pure, principe essentiel d’une substance (en particulier les alcools obtenus par distillations répétées.
Extrait le plus concentré d’une substance (dont il contient les propriétés caractéristiques).