Spumeux : adj. « Spumeux » qualifie quelque chose qui a l'aspect de l'écume, qui contient de l'écume (écumeux).
La surface spumeuse d'un fond de sauce.
Citation de l’écrivain français Louis-Ferdinand Destouches dit Céline (1894-1961) « On va vous réveiller spumeux ! Pardon papillons ! Rêveurs fascicules ! Les fournaises sont presque à point ! Crépitent ! Tout le lointain flamboye déjà fort joyeusement !» dans Bagatelles pour un massacre - 1938....
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