Chignin-bergeron : Le chignin-bergeron, ou vin de Savoie Chignin-Bergeron est un vin blanc de Savoie. Il s’agit d’une dénomination géographique au sein de l’appellation vin de Savoie.
Son aire de production est située sur les communes de Chignin, Porte-de-Savoie (Francin), et Montmélian.

Historique : L’appellation chignin-bergeron a une histoire identique aux vins de Chignin. La réputation de Chignin remonte au XIe siècle. Ce terroir possède toujours les ruines de sept tours médiévales égrennées dans le vignoble. « De plus à cette époque, on le qualifiait déjà d’« optimi vini », opinion confirmée lorsque les acheteurs du siècle dernier le qualifiaient de « vin de très bonne qualité ». Ce vin attirait les habitants des Bauges (les Boujus) qui affluaient en masse au moment des vendanges. Mais ils ne pouvaient pas acheter les coteaux qui étaient bien au-dessus de leurs moyens ».
Depuis la seconde moitié du XXe siècle, le vignoble a repris son expansion.
L’appellation « chignin-bergeron » est créée en 1973. La dernière modification de cette appellation, restreignant notamment son aire de production, date de 2015.

Orographie : Le vignoble s’étend au pied du Massif des Bauges et de la montagne La Savoyarde. « Ce nom est justifié par le profil de la falaise supérieure de la montagne, depuis les abords de Montmélian, le profil d’une paysanne de Haute-Tarentaise, coiffée de la "frontière" (coiffe traditionnelle dont les rubans descendent vers la nuque). »

Géologie : En effet, le vignoble est situé sur les coteaux sud du massif des Bauges, en particulier le roc de Tormery, constitués de jupes d’éboulis calcaires, de sols alluvionnaires, de moraines (*) glaciaires, ainsi que de cônes d’éboulis et de terrasses fluviales.
(*) Moraine : Accumulation de débris entraînés, puis abandonnés par les glaciers.

Climat : Ce terroir bénéficie d’une exposition sud à sud-est, grâce aux montagnes il est protégé des vents du Nord. Il est défini comme un climat continental-montagnard aux influences océanique et méditerranéenne.

Vignoble : L’AOC Chignin-Bergeron, depuis 1973, couvre le territoire des communes de Chignin, Porte-de-Savoie (Francin) et Montmélian et s’étend sur une superficie de 271 hectares. Sa production est de 2 800 hectolitres.

Encépagement : Le chignin-bergeron utilise uniquement le cépage roussanne, localement appelé le bergeron. Il se développe bien sur les sols calcaires, maigres et caillouteux de son terroir viticole.