Archives des Diner Lingo - Gastronomiac https://www.gastronomiac.com/tx_cuisine_gastronomie/term_diner_lingo/ Un site dédié à l'art culinaire et à la haute gastronomie Sat, 08 Jun 2024 09:29:09 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0 Inconcevable https://www.gastronomiac.com/termes_organoleptiqu/inconcevable/ Wed, 07 Jun 2023 07:38:15 +0000 https://www.gastronomiac.com/?post_type=termes_organoleptiqu&p=404809 Inconcevable : adj. (mot venant de in- et de concevable). L’adjectif « inconcevable » a plusieurs acceptions : 1. Dont […]

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Inconcevable : adj. (mot venant de in- et de concevable). L’adjectif « inconcevable » a plusieurs acceptions : 1. Dont l'esprit humain ne peut se former aucune représentation (contradictoire, impensable, impossible). – Citation du poète français Alphonse de Lamartine (1790-1869) : « Et concevoir de Dieu l'inconcevable essence ». Substantif : L'inconcevable. 2. Sens courant : Impossible ou difficile à comprendre, à expliquer, à imaginer, à croire : étonnant, étrange, extraordinaire, incompréhensi...

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]]> EAT COBB https://www.gastronomiac.com/diner_lingo/eat-cobb/ Sat, 23 Jan 2021 15:52:13 +0000 https://www.gastronomiac.com/?post_type=diner_lingo&p=142515 EAT COBB : Une façon simple et populaire de retenir les ingrédients de la célèbre salade Cobb est de retenir […]

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EAT COBB : Une façon simple et populaire de retenir les ingrédients de la célèbre salade Cobb est de retenir le mnémonique anglais “ EAT COBB ” : Egg, Avocado, Tomato, Chicken, Onion, Bacon, Blue Cheese ( œuf dur, avocat, tomate, poulet, oignon, bacon, roquefort) et de rajouter la salade....

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]]> BYOB https://www.gastronomiac.com/diner_lingo/byob/ Thu, 19 Sep 2019 14:03:52 +0000 https://www.gastronomiac.com/?post_type=diner_lingo&p=83895 BYOB : « BYOB » signifie Bring Your Own Bottle (apporte votre bouteilles personnelle). Certains restaurants ou bars des États-Unis d'Amérique n'ont […]

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BYOB : « BYOB » signifie Bring Your Own Bottle (apporte votre bouteilles personnelle). Certains restaurants ou bars des États-Unis d'Amérique n'ont pas de licence d'alcool et pratique le principe du BYOB. Ce qui signifie qu'on a le droit d'apporter sa propre bouteille de vin ou de bière. Une pratique qui a l'avantage d'alléger considérablement l'addition, même si un petit droit de bouchon est généralement exigé (corking fee)....

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]]> PDT https://www.gastronomiac.com/diner_lingo/pdt/ Mon, 05 Jun 2017 15:44:14 +0000 https://www.gastronomiac.com/?post_type=diner_lingo&p=51593 PDT : Please Dont Tell (littéralement  : S'il vous plait, ne le dites pas). Cet acronyme s'emploie pour les établissements […]

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PDT : Please Dont Tell (littéralement  : S'il vous plait, ne le dites pas). Cet acronyme s'emploie pour les établissements confidentiels ou secrets, réservés à une élite ou à des clients triés sur le volet, un peu comme autrefois les bars Speak-easy à New-York, qui étaient plutôt des bars clandestins lors de la prohibition d'alcool (1919-1933) aux États-Unis d'Amérique....

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]]> TTM (Talk to Me) https://www.gastronomiac.com/diner_lingo/tnt-talk-to-me/ Wed, 01 Jul 2015 18:20:52 +0000 https://www.gastronomiac.com/wp/?post_type=diner_lingo&p=19872 TTM (Talk to Me) : TTM (Talk To Me : littéralement " Parle à moi ") sont les trois lettres […]

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TTM (Talk to Me) : TTM (Talk To Me : littéralement " Parle à moi ") sont les trois lettres imprimées sur les tee-shirts des responsables de bars de plage (côte ouest surtout) pour éviter que les clients s'adressent aux serveurs dans leurs demandes de renseignements et les dérangent dans leur service.      ...

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]]> Flop two, over easy https://www.gastronomiac.com/diner_lingo/flop-two-easy-2/ Sun, 18 Jan 2015 12:59:57 +0000 https://www.gastronomiac.com/wp/?p=6086 Flop two, over easy: fried eggs, flipped over carefully, with the yolk very runny (Fiasco de deux, plus facile : […]

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Flop two, over easy: fried eggs, flipped over carefully, with the yolk very runny (Fiasco de deux, plus facile : deux œufs frits, renversés doucement, le jaune très coulant)...

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]]> Burn one, take it through the garden and pin a rose on it https://www.gastronomiac.com/diner_lingo/burn-one-take-garden-pin-rose-2/ Sun, 18 Jan 2015 12:58:06 +0000 https://www.gastronomiac.com/wp/?p=6007 Burn one, take it through the garden and pin a rose on it: hamburger with lettuce, tomato and onion(En griller […]

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Burn one, take it through the garden and pin a rose on it: hamburger with lettuce, tomato and onion(En griller un, le prendre au jardin et lui épingler une rose : hamburger grillé avec laitue, oignon et tomate)....

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]]> Zeppelins in a fog https://www.gastronomiac.com/diner_lingo/zeppelins-fog/ Wed, 24 Dec 2014 20:35:42 +0000 https://www.gastronomiac.com/wp/zeppelins-fog/ Zeppelin in a fog: sausage and mashed potatoes. (Zeppelin dans un brouillard : saucisse et pomme-purée).... Bonjour, Vous devez être […]

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Zeppelin in a fog: sausage and mashed potatoes. (Zeppelin dans un brouillard : saucisse et pomme-purée)....

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]]> Zeppelin https://www.gastronomiac.com/diner_lingo/zeppelin/ Wed, 24 Dec 2014 20:34:11 +0000 https://www.gastronomiac.com/wp/zeppelin/ Zeppelin: sausage. (Zeppelin : saucisse).... Bonjour, Vous devez être abonné pour lire la suite de cet article, ses liens et […]

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Zeppelin: sausage. (Zeppelin : saucisse)....

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]]> Yellow Paint: https://www.gastronomiac.com/diner_lingo/yellow-paint/ Wed, 24 Dec 2014 20:33:06 +0000 https://www.gastronomiac.com/wp/yellow-paint/ Yellow Paint: mustard. (Peinture jaune : moutarde).... Bonjour, Vous devez être abonné pour lire la suite de cet article, ses […]

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Yellow Paint: mustard. (Peinture jaune : moutarde)....

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