Archives des Diner Lingo - Gastronomiac

Inconcevable

Regis Carisey — Wed, 07 Jun 2023 07:38:15 +0000

Inconcevable : adj. (mot venant de in- et de concevable).

L’adjectif « inconcevable » a plusieurs acceptions :

1. Dont l’esprit humain ne peut se former aucune représentation (contradictoire, impensable, impossible).
– Citation du poète français Alphonse de Lamartine (1790-1869) : « Et concevoir de Dieu l’inconcevable essence ».
Substantif : L’inconcevable.

2. Sens courant : Impossible ou difficile à comprendre, à expliquer, à imaginer, à croire : étonnant, étrange, extraordinaire, incompréhensible, incroyable, paradoxal, surprenant.
La plus inconcevable solitude.
Cette histoire est inconcevable (inimaginable, inouï).
– Citation du poète et écrivain français Alfred de Musset (1810-1857) : « Elle vivait dans une oisiveté inconcevable ».
– Citation de de l’écrivain français Honoré de Balzac (1799-1850) : « Les boutiques de modistes étaient pleines de chapeaux inconcevables » (extravagant, improbable).
Spécialement : Inacceptable.
– Citation de l’écrivain français Émile Littré (1801-1881) : « Il est inconcevable que cet abus ne soit pas réformé » (inadmissible).
C’est inconcevable ! (impossible).

Contraire d’inconcevable : concevable ; banal, compréhensible.

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EAT COBB

Regis Carisey — Sat, 23 Jan 2021 15:52:13 +0000

EAT COBB : Une façon simple et populaire de retenir les ingrédients de la célèbre salade Cobb est de retenir le mnémonique anglais “ EAT COBB ” : Egg, Avocado, Tomato, Chicken, Onion, Bacon, Blue Cheese ( œuf dur, avocat, tomate, poulet, oignon, bacon, roquefort) et de rajouter la salade.

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BYOB

Regis Carisey — Thu, 19 Sep 2019 14:03:52 +0000

BYOB : « BYOB » signifie Bring Your Own Bottle (apporte votre bouteilles personnelle). Certains restaurants ou bars des États-Unis d’Amérique n’ont pas de licence d’alcool et pratique le principe du BYOB. Ce qui signifie qu’on a le droit d’apporter sa propre bouteille de vin ou de bière. Une pratique qui a l’avantage d’alléger considérablement l’addition, même si un petit droit de bouchon est généralement exigé (corking fee).

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PDT

Regis Carisey — Mon, 05 Jun 2017 15:44:14 +0000

PDT : Please Dont Tell (littéralement : S’il vous plait, ne le dites pas). Cet acronyme s’emploie pour les établissements confidentiels ou secrets, réservés à une élite ou à des clients triés sur le volet, un peu comme autrefois les bars Speak-easy à New-York, qui étaient plutôt des bars clandestins lors de la prohibition d’alcool (1919-1933) aux États-Unis d’Amérique.

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TTM (Talk to Me)

Regis Carisey — Wed, 01 Jul 2015 18:20:52 +0000

TTM (Talk to Me) : TTM (Talk To Me : littéralement » Parle à moi « ) sont les trois lettres imprimées sur les tee-shirts des responsables de bars
de plage (côte ouest surtout) pour éviter que les clients s’adressent aux serveurs dans leurs demandes de renseignements et les dérangent dans leur service.

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Flop two, over easy

Regis Carisey — Sun, 18 Jan 2015 12:59:57 +0000

Flop two, over easy: fried eggs, flipped over carefully, with the yolk very runny
(Fiasco de deux, plus facile : deux œufs frits, renversés doucement, le jaune très coulant)

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Burn one, take it through the garden and pin a rose on it

Regis Carisey — Sun, 18 Jan 2015 12:58:06 +0000

Burn one, take it through the garden and pin a rose on it: hamburger with lettuce, tomato and onion(En griller un, le prendre au jardin et lui épingler une rose : hamburger grillé avec laitue, oignon et tomate).

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Zeppelins in a fog

Regis Carisey — Wed, 24 Dec 2014 20:35:42 +0000

Zeppelin in a fog: sausage and mashed potatoes.
(Zeppelin dans un brouillard : saucisse et pomme-purée).

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Zeppelin

Regis Carisey — Wed, 24 Dec 2014 20:34:11 +0000

Zeppelin: sausage.
(Zeppelin : saucisse).

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Yellow Paint:

Regis Carisey — Wed, 24 Dec 2014 20:33:06 +0000

Yellow Paint: mustard.
(Peinture jaune : moutarde).

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