Archives des Familles botaniques - Gastronomiac

Paéoniacées

Regis Carisey — Sun, 02 Jul 2023 13:14:29 +0000

Paéoniacées : La famille des Paéoniacées (ou Paeoniaceae ou Péoniacées) regroupe des plantes dicotylédones ; elle comprend environ 40 espèces appartenant au genre Paeonia.

Ce sont des arbustes ou plus généralement des plantes herbacées des régions tempérées de l’hémisphère nord. C’est la famille des pivoines, utilisées comme plantes ornementales.

Étymologie : Le nom vient du genre–type Paeonia dérivé du grec παιονία / paionia, nom grec de la pivoine, qui signifie « de Paion ». La divinité Παιών / Paion ou Paean était le médecin des dieux dans la mythologie grecque ; ce nom fait référence à l’usage médicinal de la plante à l’époque classique.
En Égypte, le Fawaniya, nom arabisé du Paeonia, est le nom donné aux racines de pivoine vendues à usage médical sur les marchés du Caire.
«Paeonia » fait aussi référence aux habitants de la Péonie (Nord de la Macédoine).

Classification : La classification phylogénétique place cette famille dans l’ordre des Saxifragales.
Liste des genres : Selon Angiosperm Phylogeny Website (28 avril 2010), NCBI (28 avril 2010), DELTA Angio (28 avril 2010) et ITIS (28 avr. 2010): Genre Paeonia L.

Liste des espèces (Selon NCBI du 28 avril 2010) :
Paeonia anomala
Paeonia broteri
Paeonia brownii
Paeonia californica
Paeonia cambessedesii
Paeonia clusii
Paeonia coriacea
Paeonia decomposita
Paeonia delavayi
Paeonia emodi
Paeonia intermedia
Paeonia jishanensis
Paeonia kavachensis
Paeonia lactiflora
Paeonia ludlowii
Paeonia lutea
Paeonia mairei
Paeonia mascula
Paeonia mlokosewitschii
Paeonia obovata
Paeonia officinalis
Paeonia ostii
Paeonia parnassica
Paeonia peregrina
Paeonia qiui
Paeonia rhodia
Paeonia rockii
Paeonia sinjiangensis
Paeonia suffruticosa
Paeonia szechuanica
Paeonia tenuifolia
Paeonia veitchii
Paeonia wittmanniana.

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Rhodophycées

Regis Carisey — Fri, 07 Apr 2023 11:31:26 +0000

Rhodophycées : Les Rhodophycées (ou Rhodophyceae) sont une classe de Rhodophyta, c’est-à-dire d’« algues rouges ».
Ce taxon fut décrit par Thuret en 1855. La description fut réformée par le botaniste Gottlob Ludwig Rabenhorst (1806-1881) en 1863. Sina M. Adl et al.1 ont proposé une autre réforme en 2005.
Ce taxon n’existe plus dans la classification proposée par Yoon et al., 2006, et est remplacé par les Rhodophytina.

Liste des ordres, selon ITIS (15 décembre 2006) :

sous-classe des Bangiophycidae
ordre des Bangiales
ordre des Goniotrichales
ordre des Porphyridiales
sous-classe des Florideophycidae
ordre des Ceramiales
ordre des Compsopogonales
ordre des Corallinales
ordre des Cryptonemiales
ordre des Gigartinales
ordre des Nemaliales
ordre des Rhodymeniales

Selon ITIS (15 juin 2012) (sous le nom Rhodophytina) :

classe des Bangiophyceae
classe des Compsopogonophyceae
classe des Florideophyceae
classe des Porphyridiophyceae
classe des Rhodellophyceae
classe des Stylonematophyceae

Selon NCBI (15 juin 2012) (sous le nom Rhodophyta) :
non-classé Rhodophyta
classe des Bangiophyceae
classe des Compsopogonophyceae
classe des Florideophyceae
classe des Rhodellophyceae
classe des Stylonematophyceae
Selon Paleobiology Database (15 juin 2012) :

Aoujgaliaceae
Archaeolithophyllales
Calcifoliida
Corallinales
Cryptonemiales
Florideae
genre Foliophycus
Gymnocodiaceae.

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Simmondsiacées

Regis Carisey — Sat, 01 Oct 2022 18:34:21 +0000

Simmondsiacées : La famille des Simmondsiacées regroupe des plantes dicotylédones ; elle ne comprend qu’un seul genre : Simmondsia. C’est la famille du jojoba.

Étymologie : Le nom vient du genre type Simmondsia donné en l’honneur du botaniste anglais Thomas William Simmonds (1767-1804).
Liste des genres :
Selon NCBI (4 mai 2010)1, DELTA Angio (4 mai 2010) et ITIS (4 mai 2010) :
genre Simmondsia Nutt.

Liste des espèces : Selon NCBI (4 mai 2010) :
genre Simmondsia
Simmondsia chinensis

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Ménispermacées

Regis Carisey — Thu, 26 May 2022 12:01:41 +0000

Ménispermacées : Les Ménispermacées (mot venant du latin botanique « famille des graines de lune » du grec mene « croissant de lune » et sperma « graine ») est une famille de plantes à fleurs.
Cette famille contient une large gamme de composés de benzylisoquinoline (alcaloïdes), dont l’alcaloïde tubocurarine, un bloqueur neuromusculaire et l’ingrédient actif sous la forme « curare » celui utilisé comme poison à fléchette, est dérivé de la liane sud-américaine Chondrodendron tomentosum.
Plusieurs autres genres sud-américains appartenant à la famille ont été utilisés pour préparer les formes « pot » et calebasse de curare. La famille contient 68 genres avec quelque 440 espèces, qui sont répartis dans les zones tropicales basses avec certaines espèces présentes dans les régions tempérées et arides.

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Achariacées

Regis Carisey — Sun, 02 Jan 2022 11:24:58 +0000

Achariacées : La famille des Achariacées (Achariaceae) regroupe des plantes dicotylédones ; elle comprend 165 espèces réparties entre 31 genres.
Ce sont des plantes herbacées ou des arbustes, endémiques d’Afrique du Sud et d’Asie.

Étymologie : Le nom vient du genre type Acharia, dont l’étymologie est controversée. Pour certains, il s’agirait du nom latinisé du grec αχάρης / acharis, « manque de grâce, maladresse, désagréable ». Pour d’autres, le nom aurait été donné en hommage au botaniste suédois Erik Acharius (1757-1819), pionnier de la taxinomie des lichens et considéré comme le père de la lichenologie.
Classification : La classification phylogénétique place cette famille dans l’ordre des Malpighiacées et lui attribue une partie de la famille des Flacourtiacées.

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Polygalacées

Regis Carisey — Wed, 17 Nov 2021 19:16:45 +0000

Polygalacées : La famille des Polygalacées (Polygalaceae) est constituée de plantes dicotylédones ; elle comprend 800 espèces réparties en 17 à 20 genres.
Ce sont des arbres, des arbustes, des plantes herbacées et quelques rares lianes des régions tempérées à tropicales.
En France, elle est représentée par des plantes herbacées du genre Polygala.

Étymologie : Le nom vient du genre type Polygala qui vient du grec πολυγαλα (polygala), nom classique de la plante, dérivé de πολύς, plusieurs, et γάλα, lait, car on pensait que les animaux femelles consommant ces plantes donneraient plus de lait.

Classification : En classification classique de Cronquist (1981) cette famille fait partie de l’ordre des Polygalales.
La classification phylogénétique APG (1998) et la classification phylogénétique APG II (2003) la situe dans l’ordre des Fabales et l’étendent en y incluant les Xanthophyllacées, famille qui disparaît donc de toutes les classifications phylogénétiques.

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Zosteracées

Regis Carisey — Thu, 23 Sep 2021 09:34:52 +0000

Zosteracées : Les Zosteracées (Zosteraceae) sont une famille de plantes aquatiques. Elle comprend une vingtaine d’espèces réparties en 2 à 3 genres.
Ce sont, comme la famille voisine des Posidoniacées, des plantes aquatiques marines entièrement submergées, à pollinisation aquatique. La tige est un rhizome rampant, monopodial chez Phyllospadix et Zostera, et sympodial chez Heterozostera.
On les rencontre le long des côtes, des zones froides aux zones tropicales. Largement répandues, elles sont cependant absentes de certaines régions.
Étymologie : Le nom vient du genre Zostera qui dérive du grec ancien ζωστήρ zoster signifiant ceinture, en référence à la forme des feuilles.

Liste des genres :
– Selon World Checklist of Selected Plant Families (WCSP) (15 avr. 2010) :
genre Phyllospadix Hook. (1838)
genre Zostera L. (1753)
– Selon NCBI (15 avr. 2010), Angiosperm Phylogeny Website (19 mai 2010)5 et DELTA Angio (15 avr. 2010) :
genre Heterozostera
genre Phyllospadix
genre Zostera
– Selon ITIS (15 avr. 2010) (qui suit la Classification de Cronquist):
genre Phyllospadix Hook.
genre Zostera L.

Liste des espèces :

– Selon World Checklist of Selected Plant Families (WCSP) (15 avr. 2010) :
genre Phyllospadix Hook. (1838)
Phyllospadix iwatensis Makino (1931)
Phyllospadix japonicus Makino (1897)
Phyllospadix juzepczukii Tzvelev (1981)
Phyllospadix scouleri Hook. (1838)
Phyllospadix serrulatus Rupr. ex Asch. (1868)
Phyllospadix torreyi S.Watson (1879)
genre Zostera L. (1753)
Zostera angustifolia (Hornem.) Rchb. (1845)
Zostera asiatica Miki (1932)
Zostera caespitosa Miki (1932)
Zostera capensis Setch. (1933)
Zostera capricorni Asch. (1876)
Zostera caulescens Miki (1932)
Zostera japonica Asch. & Graebn. (1907)
Zostera marina L. (1753)
Zostera mucronata Hartog, Verh. Kon. Ned. Akad. Wetensch., Afd. Natuurk., Sect. 2 (1970)
Zostera muelleri Irmisch ex Asch. (1867)
Zostera noltii Hornem. (1832)
Zostera novazelandica Setch. (1933)
Zostera tasmanica M.Martens ex Asch. (1867)

Selon NCBI (15 avr. 2010) :
genre Heterozostera
Heterozostera tasmanica
genre Phyllospadix
Phyllospadix iwatensis
Phyllospadix scouleri
Phyllospadix torreyi
genre Zostera
Zostera angustifolia
Zostera asiatica
Zostera caespitosa
Zostera capensis
Zostera capricorni
Zostera caulescens
Zostera japonica
Zostera marina
Zostera minima
Zostera mucronata
Zostera muelleri
Zostera noltii
Zostera novazelandica
Zostera pacifica
Zostera tasmanica.

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Canellacées

Regis Carisey — Sat, 27 Feb 2021 19:09:38 +0000

Canellacées : La famille des Canellacées regroupe des plantes angiospermes aux caractères très conservées.
Étymologie : Le nom provient du genre Canella (nom vernaculaire : Cannellier).
C’était une plante médicinale importante des indigènes des tropiques américains qui fut adoptée comme telle par les Européens. C’est au cours du deuxième voyage de Christophe Colomb que son accompagnateur, le Dr Diego Álvarez Chanca décrivit cette cannelle (famille des Lauracées) qui ne ressemblait à aucune de celles utilisées en Europe.
En 1756, Patrick Browne appliqua le nom de Canella à l’espèce maintenant connue sous le nom de Canella winterana mais sans y ajouter d’épithète spécifique. Le nom générique est dérivé de canela, le mot espagnol pour la cannelle, lui-même dérivé du latin canna, qui signifie » roseau « , ou du grec kanna apparenté, qui fait référence à un morceau d’écorce roulée.
La famille des Canellaceae n’a été établie qu’en 1832 par Carl von Martius, lequel à l’époque l’a définie comme uniquement constituée du genre Canella.

Description : Ce sont des arbres ou des arbustes fortement aromatiques à feuilles persistantes, parcheminées, producteurs d’huiles essentielles, des régions tropicales. On les rencontre aux Antilles, en Floride, en Amérique du Sud tropicale, en Afrique de l’Est et à Madagascar.

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Salicacées

Regis Carisey — Mon, 02 Nov 2020 09:11:26 +0000

Salicacées : La famille des Salicacées (Salicaceae) regroupe des plantes dicotylédones. C’est la famille des saules qui comprend de nombreuses espèces allant des sous-arbrisseaux aux arbres en plaine et en montagne. C’est dans le genre Salix que l’on trouve les espèces qui produisent l’osier ; c’est aussi la famille des peupliers (genre Populus).
Classiquement, la famille comprend 350 espèces réparties en 2 à 3 genres :
Populus
Salix
Chosenia
Ce sont des arbres ou des arbustes des régions froides à tempérées.
La classification phylogénétique APG II (2003) situe maintenant cette famille dans l’ordre des Malpighiales et lui attribue une partie des Flacourtiacées et la famille des Scyphostégiacées avec Scyphostegia borneens. Elle comprend maintenant environ 1 000 espèces et 55 genres.

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Diptérocarpacées

Regis Carisey — Tue, 13 Oct 2020 03:49:07 +0000

Diptérocarpacées : La famille des Diptérocarpacées (Dipterocarpaceae Bl.) regroupe des plantes dicotylédones de l’ordre des Malvales, vivant principalement dans des forêts humides tropicales, plus particulièrement dans les forêts pluviales des basses terres de la péninsule indo-malaise. Ce sont des grands arbres à feuilles persistantes des régions tropicales. Les Diptérocapacées sont souvent caractérisées par un phénomène de « timidité des houppiers » qui fait que les couronnes de ces arbres ne se touchent pas entre elles.
Classification : Cette famille a été décrite pour la première fois en 1825 par le botaniste germano-hollandais Blume. Le nom vient du genre type Dipterocarpus, qui est dérivé du grec (di = deux, pteron = aile et karpos = fruit) et désigne un fruit qui a deux ailes.
En classification phylogénétique APG III (2009) cette famille est classée dans l’ordre des Malvales, tandis qu’en classification classique de Cronquist (1981) elle faisait partie des Theales.
Les genres les plus importants de cette famille sont Shorea (196 espèces), Hopea (104 espèces), Dipterocarpus (70 espèces) et Vatica (65 espèces).
Selon quelques auteurs elle comprend seulement des plantes asiatiques d’Indonésie et Malaisie.
Certains auteurs botanistes incluent aussi les plantes acceptées comme la famille Monotaceae par d’autres auteurs. Dans ce cas les Diptérocarpacées comprennent deux sous-familles additionnelles :
– Marquesia, Monotes en Afrique et Pseudomonotes en Amérique du Sud ;
– Pakaraimaea en Guyane.

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