Acide carboxylique

Acide carboxylique : Le terme acide carboxylique désigne une molécule comprenant un groupement carboxyle (–C(O)OH). Ce sont des acides et leurs bases conjuguées sont appelées ions carboxylates.
En chimie organique, un groupe carboxyle est un groupe fonctionnel composé d’un atome de carbone, lié par une double liaison à un atome d’oxygène et lié par une liaison simple à un groupe hydroxyle : -OH.