Alcoolat

Alcoolat : n.m.  L’alcoolat est le produit obtenu par distillation d’une macération d’éléments aromatiques (mélisse, menthe, graines, fleurs, fruits, tiges, noyaux, écorces) dans de l’alcool. Les distillats, incolores et parfumés, sont très employés dans la fabrication des liqueurs.