Casher : adj. inv. Le vin casher (ou cacher) est un vin élaborré dans le plus grand respect des lois judaïques. Il faut savoir d’abord, que le mot casher (kashér en hébreux) signifie pureté. Le vin est une boisson essentiellement bue lors de cérémonies religieuses. Le Kiddouch est la prière sur le vin qu’on récite au shabbat et aux différentes fêtes du calendrier hébraïque. À la lecture de la Thora, l’abstinence n’est pas préconisée. D’ailleurs un Juif pratiquant a obligation de se griser une...
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