Chocolatière

Chocolatière : n.f.  Une chocolatière est un récipient en hauteur, souvent en forme de cône tronqué ou à panse arrondie, muni d’un bec verseur et d’une poignée horizontale en bois, utilisé pour servir le chocolat chaud. La chocolatière est fermée par un couvercle percé d’un trou, pour le passage d’un batteur (le « moussoir ») destiné à faire mousser le chocolat chaud moment de le verser dans les tasses.