Cookpot

Cookpot : n.m.  Belle sur la forme, innovante sur le fond, la cookpot est un ustensile de cuisson en porcelaine émaillée (intérieur et extérieur). Elle permet de réaliser une cuisine confite au four (mais pas sur le feu). Elle est idéale pour les légumes, mais pas exclusivement. Ils sont cuits ensemble dans leur propre humidité. La cuisson se trouve ainsi nourrie et les saveurs préservées. Présente à la carte de ses restaurants du monde entier, la cookpot est devenue le plat-signature du chef Alain Ducasse. Etonnamment simple à utiliser, elle invite à laisser libre cours à la créativité. Curry de viande, gratin de légumes, pommes confites, la cookpot sait presque tout faire.