Fagot

Fagot : n.m. (littéralement le fagot est un faisceau de menu bois, de branchages). En cuisine (et non pas à la cave), on présente certains légumes en fagot, comme les haricots verts (ou haricots beurre), les petites asperges (braisées ou étuvées) entourés d’une fine tranche de légumes ou de lard.
Voir aussi Fagot , Fagoter et Fagotage sous Argot de bouche.