Filtre

Filtre : n.m.  Un filtre est un récipient poreux ou percé de trous, permettant de débarrasser un liquide des matières solides qu’il contient. En cuisine, on filtre les liquides à travers une étamine ou une mousseline.
Le filtre à café contient le café moulu sur lequel on verse l’eau bouillante. Il peut être en métal, en terre ou en porcelaine perforés, ou en tissu (la « chaussette »).
Dans de nombreuses cafetières modernes, le filtre est un cône en papier spécial, que l’on place dans un support.
Le café-filtre, ou filtre, est un café que l’on passe directement dans la tasse, au moyen d’un filtre individuel, généralement en métal.