Godaille

Godaille : n.f.   La godaille est la partie de la pêche laissée par le patron pêcheur à ses marins, (en plus de leur part, qui sera versée sur leur salaire, pour ceux qui travaillent à la part). Elle est normalement constituée par les poissons, coquillages, crustacés qui ne pourraient pas être normalement, du fait de leur qualité, présentés en criée. Elle correspond parfois à un pourcentage précis de la pêche. La godaille est réglementée, en poids. Elle peut faire l’objet d’un contrôle des affaires maritimes. La godaille est, à l’origine, le rebut ou les chutes. Le terme est parfois encore utilisé dans l’industrie mécanique.
Voir aussi Godaille sous Lexique culinaire.