Gras

Gras : n.m.  Le gras est la partie grasse de la viande (Voir Matière Grasse).
Voir aussi Gras sous Argot de bouche.

– Citation de Charles Bukowski, écrivain américain, in Factotum : « – Ce n’est pas de la merde, monsieur. C’est du gras.
– Eh bien, je ne sais pas Jeannot, mais il semble que tu dois plus souvent bouffer de la merde que du rosbif ».