Injecter : v.tr. « Injecter », c'est introduire (un liquide en jet, un gaz sous pression) dans un organisme.
En cuisine, on injecte une substance (alcool, essence,...) dans un aliment à l'aide d'une seringue culinaire afin de donner, d'instiller une saveur ou un goût à un produit ou un plat.
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