Passoire à fondue chinoise

Passoire à fondue chinoise : locut.  Une passoire à fondue chinoise est une petite louche faite de maille en treillis permettant de tremper et de recueillir des aliments lors d’une fondue chinoise (bouillon dans lequel chaque convive cuit lui-même ses légumes, ses morceaux de poisson ou de viande à l’aide de cet ustensile ou de baguettes).
Cet ustensile fabriqué en acier inoxydable est souvent vendu par lot de deux ou cinq passoires à fondue chinoise mais on peut s’en procurer à l’unité. Ces passoires, manche compris, mesurent entre 13 cm pour les formats mini, et 25 cm. Leurs manches portent une bague de couleur différente afin que chaque personne reprenne sa propre passoire.