Pâte à biscuit joconde

Pâte à biscuit joconde : Les ingrédients de la pâte à biscuit joconde sont : œufs, farine, poudre d’amande, beurre fondu, sucre semoule et sucre glace.
Lorsque la pâte à biscuit Joconde est refroidie, il est temps de découper les formes voulues : en cercle pour un fond d’entremet ou en bandes pour chemiser un moule à charlotte. Le biscuit Joconde peut aussi être utilisé sec comme des biscuits cuiller et conservé en boite hermétique pendant 4 à 5 jours.
Voir Biscuit joconde.