Pèle-agrumes

Pèle-agrumes : n.m.  Le pèle-agrumes, aussi appelé « épluche-agrumes », est un ustensile qui permet d’ôter facilement la peau d’une orange, d’un pamplemousse ou d’un citron sans risquer de percer le fruit.
On trouve, désormais sur le marché, différents types de pèle-agrumes qui vont du pèle-agrumes semblable au pèle-pommes, à l’ustensile discret et léger muni d’une lame en crochet permettant d’inciser la peau pour en faciliter l’épluchage. Il existe également des pèle-agrumes dont la forme rappelle celle d’un décapsuleur et qui a la même fonction qu’un économe.
Salades de fruits, salades sucrées salées aux fruits de mer, cocktails et smoothies sont autant de recettes à réaliser avec des citrons, des oranges ou des bergamotes.