Plaquer

Plaquer : v.tr.  « Plaquer » c’est disposer dans une plaque à rôtir, généralement beurrée, des éléments à cuire tels que des viandes, des poissons entiers ou en filets, des légumes, etc.
« Plaquer » signifie aussi coucher sur une plaque à pâtisserie certains apprêts : allumettes, bouchées, etc.