Presse (à canard)

Presse (à canard) : locut.  La presse à canard (ou à carcasse) est un très ancien et bel ustensile de cuisine ou plutôt de restaurant. La presse à canard sert à extraire les sucs de la carcasse.
L’opération se déroule devant le client, avec tout un rituel bien orchestré. Les champions de la presse à canard sont les maitres-canardiers de Rouen et sa région.

Achetez ici et au meilleur prix du marché votre presse à canard :