Canon : n. m. Pièce d’artillerie servant à lancer des projectiles lourds.
Verre de vin, petit verre de vin rouge, sans pied, mesure de liquide.
Boire (sur le comptoir) / prendre / s’envoyer un canon : boire un verre, boire un verre, vider un verre.
L’expression « boire un canon/un coup » : Boire un verre d’alcool.
Pour savoir d’où vient notre canon, il nous faut remonter au XVIe siècle où le « canon » qui, c’est bien connu, faisait 1/16 de pinte, était une mesure de capacité utilisée pour le vin et les spiritueux.
C’est au début du XIXe que ce canon-là désigne familièrement un simple verre de vin, même si la capacité du verre n’est plus exactement celle d’un canon.
Mais il ne faut pas oublier aussi le coup qui, dès la fin du XIVe siècle, désignait aussi une quantité de liquide (principalement, de boisson alcoolisée), celle que l’on boit en une seule fois, d’un seul trait ou d’un seul « coup ».
C’est ce coup-là qui a donné boire un coup.
Par plaisanterie, boire un canon soviétique, c’est boire un verre de vin rouge.