Clapper : v.intr. (mot venant d’un radical onomatopéique : klapp-).
« Clapper » c’est produire un bruit sec avec la langue en la détachant brusquement du palais.
Clapper de la langue comme le font les vignerons lorsqu’ils dégustent un bon vin.
Citation de l’écrivain français Théophile Gautier (1811-1872) : « Blazius, clappant de la langue, proclama le vin bon ».